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All’interno dell’Azienda Avicola Mediterranea AVI.MED., forte delle esperienze dei nostri partners da anni presenti sul mercato avicolo, abbiamo dato vita al primo e ad oggi unico impianto in Sicilia per la produzione di uova fresche pastorizzate ed omogeneizzate nelle referenze commerciali: misto d’uova, albume e tuoro in confezioni da 5, 10 e 20 kg.
Il nostro centro aziendale di selezione vanta una superficie coperta di circa 1.500 mq ed è dotato delle più moderne tecnologie per la lavorazione e il confezionamento delle uova da consumo. Tutta la filiera produttiva è attentamente controllata in più fasi e in ogni elemento produttivo: dal controllo del mangime, all’allevamento e svezzamento delle pollastre ovaiole, alla raccolta e confezionamento delle uova, all’analisi del prodotto stesso.
Negli anni abbiamo migliorato i sistemi di allevamento e l’attività dell’azienda concepita nel rispetto del benessere animale con un occhio di riguardo ai metodi a terra, all’aperto e biologici. Si tratta di allevamenti ideali per garantire le esigenze comportamentali ed etologiche degli animali, conciliandoli con delle performance produttive di tipo intensivo, ecosostenibilità e benessere dell’animale.
I rigidi controlli e le certificazioni ottenute ci consentono di avere un prodotto finito dalle performance qualitative e igienico-sanitarie al top degli standard europei, i più rigidi al mondo
