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Scopriamo insieme come preparare l’insalata perfetta dell’estate. Con uova, formaggio gorgonzola, peperoni e lattuga. L’nsalata mista è perfetta per i pranzi veloci e freschi, ideali per l’estate.
15 Minuti
4
Preparate 4 uova sode che serviranno a condire la vostra insalata. Nel frattempo sfogliate la lattuga e ed il lattughino e tagliate il tutto. In un pentolino a parte fate cuocere in acqua bollente i broccoli per pochi minuti.
Sminuzzate le mandorle ed il formaggio gorgonzola e sbucciate il peperone rosso tagliandolo attentamente a julienne.
Sgusciate le uova e tagliatele a spicchi. Raccogliete tutti gli ingredienti in una insalatiera e conditeli con olio, limone e sale. L’insalata estiva con uova è pronta, buon appetito.
